Dr. Damon Little, New Yorgi botaanikaaia Cullmani molekulaarsüstemaatika programmi bioinformaatika kaaskuraator, avaldas äsja ajakirjas Genome uue uurimuse, milles uuritakse DNA vöötkoodi kasutamist Ginkgo biloba (G. biloba) autentsuse testimiseks. Tarbijatele müüdav taimne toidulisand, mille eesmärk on tõsta kognitiivset võimekust. Kahjuks on turul olevad taimsed toidulisandid valesti märgistatud ja seetõttu ei pruugi tarbijad saada neid tooteid, mida nad arvavad, et nad saavad.
Dr. Little'i uurimustöö on osa suurematest jõupingutustest, et hinnata jaemüügiturul paljusid populaarseid taimseid toidulisandeid. Ta selgitab kahte võimalikku ohtu valesti märgistatud toidulisanditest:
(1) mõned ained on mürgised (üksinda või koos teiste toidulisandite/ravimitega); ja
(2) tarbijad ei pruugi saada tervisele kasulikku kasu, mida nad otsivad valesti märgistatud toidulisanditest, mis võib nende tervist halvendada.
Tundub, et taimsed tooted võivad olla valesti märgistatud kas seetõttu, et tarnija on taimseid materjale valesti tuvastanud (mõned kasvatavad ise materjale; mõned teevad lepinguid kasvatajatega; mõned ostavad toorainet lahtiselt; mõned ostavad töödeldud materjale lahtiselt) või seetõttu, et asendati muu (tavaliselt odavam) materjaliga.
Kuigi on raske kindlaks teha, kuidas või miks toidulisand on valesti märgistatud, võib selle uue uuringuga välja töötatud protsess aidata hinnata valesti märgistatud toidulisandite esinemissagedust turul. See pakub ka kinnitatud meetodit, mida toidulisandite tootjad saavad kasutada parema kvaliteedikontrolli jaoks.
Dr. Little on välja töötanud uudse DNA mini-vöötkoodi analüüsi, mis suudab kinnitada G. biloba autentsust taimsetes toidulisandites.
"Leidsin, et 83,8% hõlmikpuu toidulisanditest sisaldas kindlasti hõlmikpuud. Võrdluseks on varasemad tööd näidanud, et 75% musta lehtpuu (Actaea racemosa) ja 85% saepalmi (Serenoa repens) toidulisanditest sisaldasid õigeid liike,” ütleb dr Little. "Toidulisandite puhul, milles ma hõlmikpuu kohta tõendeid ei leidnud, ei saa ma olla kindel, kas see on tingitud DNA hävimisest (näiteks väga kõrgel temperatuuril kuivatamisel) või ei sisalda proovid lihts alt hõlmikpuud."
Igal juhul loodetakse, et toidulisandite tootjad kasutavad seda analüüsi, tagamaks, et nende toidulisandid sisaldavad oodatud koostisosi.
Dr. Little kavatseb seda uurimissuunda jätkata, keskendudes teistele populaarsetele taimsetele toidulisanditele.
