Paleoliitikum ehk koopainimese dieet, kaalulangetamise hullus, mille käigus inimesed jäljendavad kiviajal varaste inimeste söödud taimede ja loomade toitumist, annab tänapäevastele kaloriloenduritele suure vabaduse, kuna need esivanemate dieedid olid tõenäoliselt erinevad. Georgia osariigi ülikooli ja Kenti osariigi ülikooli teadlaste sõnul oluliselt ajas ja ruumis.
Nende tulemused on avaldatud ajakirjas The Quarterly Review of Biology.
"Paljude aastakümnete jooksul kogutud tõendite põhjal on väga vähe tõendeid selle kohta, et varajastel hominiididel oli väga spetsiifiline toitumine või teatud toidukategooriad, mis tundusid eriti olulised, välja arvatud mõned võimalikud erandid," ütles dr. Ken Sayers, Georgia osariigi keeleuuringute keskuse järeldoktor. "Mõned varasemad töötajad olid väitnud, et karude ja sigade toitumisel, mille toitumisstrateegia on kõigesööja, eklektiline ja mis sõltub suuresti kohalikest tingimustest, on palju ühist meie varajaste esivanemate toitumisega. Andmed kipuvad seda seisukohta toetama."
Aruande kaasautor dr. C. Owen Lovejoy on Kenti osariigi ülikooli tunnustatud antropoloogiaprofessor, kes on tuntud oma varaste hominiidide, nagu "Ardi" sotsioökoloogia ja lokomotoorse käitumise rekonstruktsioonide poolest. (Ardipithecus ramidus, 4,4 miljonit aastat vana) ja "Lucy" (Australopithecus afarensis, 3,2 miljonit aastat vana).
Uuringus uuritakse anatoomilisi, paleokeskkonna ja keemilisi tõendeid ning elusloomade toitumiskäitumist. Kuigi varajased hominiidid ei olnud suured jahimehed ja nende hambumus ei sobinud paljude taimse toidu kategooriate kasutamiseks suurepäraselt, olid nad kõige tõenäolisem alt dieediga "kõigi professionaalid"."
Ülevaatedokument hõlmab varaseimat hominiidide evolutsiooni, umbes 6–1,6 miljonit aastat tagasi. See puudutab paleoliitikumi ajastu algust, mis ulatub 2,6 miljonist kuni ligikaudu 10 000 aasta taguseni, kuid Sayers viitab sellele, et järeldused kehtivad ka inimkonna hilisema evolutsiooni kohta.
Teadlased pakuvad välja mitmeid punkte, mida peavad arvestama inimesed, kes soovivad järgida meie esivanemate toitumist:
1. Paleo dieeti on väga raske iseloomustada. Advokaadid soovitavad teatud tüüpi toite ja energiaprotsenti, mis peaksid pärinema valkudest, rasvadest ja süsivesikutest. Need soovitused põhinevad suures osas hinnangutel, mis on tehtud piiratud arvu tänapäevaste küttide-korilaste hinnangutel, kuid varajaste inimeste toitumine oli peaaegu kindlasti palju laiem.
"Ma arvan, et teil oleks kindlasti palju varieeruvust, mis ületaks need soovitused," ütles Sayers. "Kui proovite rekonstrueerida inimeste esivanemate toitumist, tahate vaadata mitmeid asju, sealhulgas elupaiku, kus nad elasid, potentsiaalseid toiduaineid, mis olid saadaval, kui väärtuslikud need erinevad toidukaubad oleksid olnud seoses inimestega. nende energiasisaldus ja kui kaua kulub toiduaine käitlemiseks."
Toitumise taastamine on enamat kui hammaste vaatlemine keemilisest vaatenurgast või mikroskoobi all. See hõlmab keskkonna iseloomustamist ja selliste tegurite arvestamist, nagu liikumine, seedimine ja kognitiivsed võimed, ütles Sayers.
2. Meie esivanemad elasid väga erinevates keskkondades, mis mõjutasid saadaolevaid toiduaineid. Toitmisotsuste jaoks olulised muutujad oleksid erinevates kohtades ja aja jooksul väga erinevad ning seega oleks ennustatud väga erinevaid "optimaalseid dieete", nagu soovitab tänapäevane evolutsiooniline ökoloogia. Seda on tänapäeval selgelt täheldatud. Põhjamaises kliimas elavad kütid-korilased võivad toituda peaaegu eranditult loomsetest toitudest, samas kui ekvaatori lähedal elavad kütid-korilased võivad toetuda suuresti taimsetele ressurssidele.
3. Isegi "sama toit" pole tänapäeval sama, mis vanasti. Näiteks ühes varasemas uuringus uuris Sayers kõrgel Nepali Himaalajas elavate langur-ahvide toitumist. Ühel hetkel aastas olid maas metsmaasikad, mis tundusid ahvatleva toiduvalikuna. Ahvid neid aga ei sööks. Sayers maitsesid metsmaasikaid ja avastasid, et need on uskumatult kibedad.
"Maasikad, mida turul sööme, on valitud teatud omaduste, näiteks suurte ja magusate omaduste tõttu, " ütles Sayers. "Toidud, mida me täna sööme, isegi puu- ja köögiviljade puhul, on valitud soovitud omaduste järgi ja need erinevad sellest, mida sõid meie esivanemad."
4. Varastel inimestel oli lühem eluiga, seega on raske öelda, kas nende toitumine oli "tervislikum".
"Inimesed ei elanud enamuses kiviajast nii kaua. Oodatav eluiga on tänapäeval nii kõrge, vähem alt paljudes maakera piirkondades," ütles Sayers. "Mõned teadlased on nimetanud paljusid haigusi, mis tänapäeval ilmnevad või on seotud rasvarikka dieedi või muu sellisega, kui "jõukuse haigused". Need on haigused, mis tekivad lihts alt seetõttu, et elame piisav alt kaua, et nende mõju avalduda."
Viimastel aastatel on kontrollitud uuringutes võrreldud paleo dieeti alternatiivsete lähenemisviisidega ning seoses konkreetsete terviseprobleemidega on toitumisspetsialistid nende suhtes suures osas "ootav ja vaatame".
5. Meie esivanemad keskendusid ellujäämisele, mitte tingimata tasakaalustatud toitumisele. "Suurema osa meie evolutsiooniajaloost ei olnud toitumise tasakaalustamine suur probleem," ütles Sayers. "Nad lihts alt kogusid piisav alt kaloreid, et ellu jääda ja paljuneda. Kõik nõustuksid, et esivanemate dieet ei sisaldanud Twinkies, kuid ma olen kindel, et meie esivanemad oleksid neid söönud, kui nad kasvaksid puu otsas."
